红烧土豆片怎么弄？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
制作红烧土豆片首先需要准备土豆，将其削皮后切成薄片。
然后可以选择先炸一下土豆片，这样可以使土豆片更加酥脆。
接下来，可以用少量油将葱姜蒜爆香，再加入适量的生抽、老抽、糖和水调制成红烧汁。
将土豆片放入锅中，倒入调制好的红烧汁，用大火烧开后转小火焖煮片刻，直至土豆片变软烂且入味。
最后，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精提鲜，再焖煮片刻后即可出锅。
这样制作出的红烧土豆片色香味俱佳，口感酥软，非常下饭美味。