凉拌白菜心怎么做才好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们需要将白菜心洗净，切成丝状。
然后，将白菜心放入开水中焯水，使其稍微变软。
接下来，将焯水后的白菜心捞出，用冷水漂凉。
接着，将凉拌的调料混合，包括蒜末、生姜末、酱油、醋、糖、花椒粉和盐，根据个人口味进行调整。
最后，将调料倒入凉拌盆中，加入白菜心丝，均匀搅拌，让白菜心充分吸收调料的味道。
最好将凉拌白菜心置于冰箱中冷藏一段时间，以增加口感和风味。
凉拌白菜心酸甜可口，爽脆开胃，适合夏日食用。
无论是作为开胃菜还是配餐菜，凉拌白菜心都是一个不错的选择。