要做好吃又简单的鹅蛋，可以使用以下步骤。 首先，将鹅蛋放入锅中，倒入足够的水，煮沸后改用中火继续煮7-8分钟。 然后，将煮好的鹅蛋放入冷水中浸泡一会儿，这样可使蛋壳容易剥离。 接下来，用勺子小心地敲击鹅蛋，使蛋壳在多个位置上有细小裂纹。 最后，将蛋壳剥掉，用刀切开即可享用美味的鹅蛋。 这样简单的步骤能帮你制作出美味的鹅蛋！