怎样炒地三鲜好吃窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用新鲜的茄子、土豆和青椒作为主要材料，确保口感鲜嫩。
其次，将茄子、土豆切块放入油锅中炸至金黄酥脆，这样可以使食材更加香味十足。
最后，加入适量的盐、糖、酱油、料酒和鸡精进行调味，搅拌均匀后加入青椒丝进行翻炒。
这样炒制出来的地三鲜色彩鲜艳、味道鲜美，带有脆嫩的口感。
注意炒制过程中火候的控制，不要炒过头，保持食材的原汁原味。