大豆低聚糖是一种由大豆提取的食品添加剂，常用于改善食品口感和增加饮料的溶解度。 大豆低聚糖在一般情况下是安全的，没有明显的副作用。 然而，个别人可能会对大豆低聚糖敏感，导致胃肠道不适，如胀气、腹泻或腹痛等症状。 此外，个别人可能对大豆过敏，如果有过敏史，应避免使用大豆低聚糖或在使用前咨询专业医生的建议。 总体而言，大豆低聚糖的副作用非常少见，并且可以通过控制剂量和个人体质来避免潜在的风险。