红烧排骨怎样做好吃又简单 不放糖的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将排骨用清水冷水浸泡30分钟，去除血水和杂质。
然后用开水焯水，洗净备用。
接下来，将一些油放入锅中，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入排骨煎炒至两面金黄。
接着，加入适量料酒，生抽和老抽，煮片刻使其均匀沾满酱料。
最后，加入适量清水，盖上锅盖，用小火慢炖30分钟至排骨变得软嫩入味。
这样烹饪出的红烧排骨不需要糖，仍然能够保持鲜美的口感和浓郁的香气。