腐竹烧肉怎么做好吃的家常做法窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好所需材料：腐竹、猪肉、洋葱、蒜头、生姜和调料。
然后，将腐竹泡软后切成段状备用。
接着，将猪肉切成薄片，并用盐、生抽和料酒腌制一段时间。
在热锅中加入适量油，放入蒜头和生姜炒香，然后放入腐竹翻炒均匀。
接下来，加入腌制好的猪肉片煸炒至肉变色。
最后，加入适量的水，并加入盐、糖、料酒和生抽调味。
慢慢煮沸后，转小火慢炖20分钟，使得腐竹和猪肉入味。
最后，加入洋葱炒匀，即可出锅。
这样制作出的腐竹烧肉，色香味俱佳，肉嫩腐竹Q弹，营养丰富，非常好吃。