干煸肥肠怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们需要准备新鲜的猪肥肠，并将其清洗干净。
然后，将猪肥肠切成片状备用。
接下来，热锅冷油，将姜葱蒜切末并放入锅中翻炒出香味。
然后，将猪肥肠片放入锅中煸炒至表面微焦。
再加入蒜末、小米辣、郫县豆瓣酱等调味料，继续煸炒均匀。
最后，加入适量的盐、味精等调味料，撒上一些葱花和花椒面，翻炒均匀后即可出锅享用。
这样煸炒出的干煸肥肠外酥里嫩，香辣可口，肥而不腻，回味无穷。
搭配一碗米饭或者面条，绝对美味！