干煸茶树菇是一道具有浓郁川菜风味的菜品，它来自中国四川地区。 干煸是川菜独特的烹饪方法之一，指的是将食材煸炒至干燥香脆，口感极佳。 而茶树菇是一种土生土长于四川的食用菌，以其脆嫩的口感和丰富的营养价值而受到广泛喜爱。 在烹制干煸茶树菇时，所使用的调料包括辣椒、姜蒜等，使得它的味道辣而麻，香气四溢。 这道菜色香味俱佳，是川菜中的一道经典菜品，尤其适合搭配米饭，口感更加丰富美味。