制作蛋黄焗南瓜时，我建议选择口感细腻、口感甜美的南瓜品种，例如南瓜中的嫩皮瓜或者红宝石南瓜。 嫩皮瓜是一种外表呈现绿色，瓜皮比较嫩滑的南瓜品种，其瓜肉质地松软，味道甜美；红宝石南瓜则因其特殊的红色皮肤而备受喜爱，其瓜肉幼嫩多汁，糖度高，非常适合用来制作蛋黄焗南瓜。 无论选择哪种南瓜，只要口感细腻且甜美，制作出来的蛋黄焗南瓜定会口感绝佳，满足您的味蕾。