干煸蚕蛹是一道非常特别的菜品，其做法相对简单。 首先，将新鲜的蚕蛹放入热水中焯水，然后捞出放入冷水中过凉。 接下来，热锅加入适量的植物油，待油温升高后放入蚕蛹煸炒，直至其外表变得金黄酥脆。 然后，加入适量的葱姜蒜和辣椒煸炒出香味，再加入一些调味料，如盐、酱油和料酒，炒匀即可。 这样做出来的干煸蚕蛹既香脆可口，又具有独特的口感。