干煸蚕蛹的做法如下：首先将蚕蛹洗净，沥干水分，备用。 接着在锅中加入适量的食用油，烧热后将蚕蛹放入锅中煸炒至表面金黄酥脆。 然后将炒好的蚕蛹捞出沥油。 接着在锅中留少许底油，放入姜蒜末炒香，再加入少许辣椒粉和盐煸炒均匀。 最后，将炒好的蚕蛹放入锅中炒匀，使调料均匀附着在蚕蛹表面即可。 这样做出的干煸蚕蛹口感香脆，味道鲜美。 可以作为美味的下酒菜品尝。