甘露寡糖并不是脱霉剂，它实际上是一种天然低能量甜味剂。
甘露寡糖是一种由葡萄糖分子连接而成的多糖，具有不同程度的甜味，但它不具备杀菌或抑制霉菌生长的效果。
因此，甘露寡糖并不适用于脱霉剂的功能。
脱霉剂是指一种专门用于消除霉菌的化学物质或工具。
它们常被用于食品加工、防霉涂料等行业中，以及家庭环境中防止霉菌生长。
与脱霉剂不同，甘露寡糖主要用于食品和饮料中作为替代甜味剂的选择。
它被广泛用于低糖或无糖产品的制造，因为它的甜味相对来说与蔗糖相似，但却提供较少的卡路里。
总结起来，甘露寡糖并不具备脱霉的功能，而是一种天然低能量甜味剂，常用于食品和饮料中的糖替代品制造。
在选择食品添加剂时，应根据具体需求和相关法规进行合理选用。