五香茶叶蛋怎么做才香？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择新鲜的鸡蛋，最好是农场养殖的优质蛋，这样蛋的味道会更好。
其次，准备香料方面，可以选择五香粉、茶叶、八角、桂皮等，并且要确保这些香料都是新鲜的。
接下来是煮蛋的过程，将蛋放入锅中，加足够的水，然后加入香料，再加入适量的食盐和生抽，煮沸后转小火慢慢炖煮大约1小时，这样能使蛋更入味。
最后，将煮好的蛋捞出后，静置片刻，待蛋表面稍干，再剥去蛋壳，这样蛋和香料的味道就能更好地融合在一起。
同时，在食用前还可放入密封容器中，冷藏一段时间，这样能使蛋更入味。
总之，新鲜的蛋、新鲜的香料和足够的煮制时间是制作出美味香气的五香茶叶蛋的关键所在。