五香茶叶蛋怎么做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的鸡蛋放入水中煮沸，然后将水倒掉，用凉水冲洗鸡蛋。
接下来，在鸡蛋表面轻轻敲碎一些裂缝。
在一锅中加入水和调料，例如酱油、茶叶、八角、桂皮等，再把鸡蛋放入锅中。
将锅放在炉子上加热，煮沸后改为小火煮约40分钟至1小时。
最后，将锅从火上移开并保持鸡蛋在锅中浸泡至少2小时，这样可以更好地让鸡蛋吸收调料的味道。
这样做出来的五香茶叶蛋外表金黄，内部香滑可口，适合作为小吃或零食食用。