不饱和脂肪酸会发胖吗知乎？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，常见的食物来源有橄榄油、鱼类、坚果和种子等。
不饱和脂肪酸对心脏健康有益，可以降低患心脏病和中风的风险。
此外，不饱和脂肪酸对于维持健康的皮肤和促进细胞的正常功能也有重要作用。
然而，要注意的是，摄入的脂肪酸量仍然需要适度控制，因为不饱和脂肪酸虽然不会导致直接的体重增加，但仍然是高能量密度的重要来源，如果过量摄入，仍然有可能导致体重增加。
所以，在日常饮食中，合理搭配适量的不饱和脂肪酸是有益的，但也应遵循适度原则。