大米面发糕怎样做松软好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将大米面倒入碗中，加入适量的水搅拌成糊状，然后将其放置在温暖的地方进行发酵，发酵时间约为2-3小时。
发酵完成后，将发酵好的大米面糊倒入蒸锅中，用旺火蒸15-20分钟，直至熟透。
在蒸煮过程中，要控制好火候，避免火太大或太小，以免导致糕体过硬或过松。
蒸煮完成后，将大米面发糕取出晾凉，就可以享受松软好吃的大米面发糕了。
另外，为了增加发糕口感和味道，可以根据个人口味在大米面糊中添加适量的葡萄干、椰蓉等配料，以使其更具特色和美味。