炒洋白菜可以放醋吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
炒菜时，洋白菜的味道相对较淡，而醋则能增加菜品的酸度，提升口感。
醋还具有杀菌和消化作用，能够改善菜肴的质地和口感，增加食欲。
用醋调味还可以起到增加食品的新鲜度和保鲜效果。
因此，在炒洋白菜时，加入适量的醋，可以提升菜肴的鲜美口感，让菜品更加开胃可口。
最常用的醋是白醋或米醋，也可以根据个人口味和喜好选择适合的醋种类。
不过需要注意的是，使用醋调味时应适量，以免过酸影响菜肴的口感。