怎样做海蛎子炖豆腐?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要制作海蛎子炖豆腐,首先我们需要准备新鲜的海蛎子和软豆腐。
  将洗净的海蛎子入锅中,加入适量的清水,大火煮至沸腾后继续煮2-3分钟,将海蛎子捞出备用。
  接着,将软豆腐切成块状,也放入煮海蛎子的汤中,加入适量的盐、生抽、葱姜蒜等调料,再加入一些鸡精等调味品,中火煮5分钟至豆腐入味。
  最后,将煮好的海蛎子放入豆腐汤中,再煮2-3分钟即可。
  这样制作出来的海蛎子炖豆腐,海蛎子的鲜味和豆腐的嫩滑完美融合,口感鲜美,营养丰富。