爆炒活鸡和油炸冰溜子都是经过烹饪处理的菜肴，可以食用。 爆炒活鸡是一款口感鲜嫩、味道香醇的菜品，其中的鸡肉经过高温快炒，确保熟透，不会对身体造成危害。 而油炸冰溜子是一道经典的糖醋味小吃，炸制后香脆可口。 当然，无论是爆炒活鸡还是油炸冰溜子，在食用时要注意选择有保证的餐馆或者烹饪环境卫生，食用适量，避免过量摄入油脂和热量。