红糖馒头怎么做好吃又简单窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用好质量的红糖，可以使馒头更加香甜。
其次，面粉的选择也很重要，一般建议选择高筋面粉，可以使馒头更加有口感。
接着，注意发酵的时间和温度，一般可以将面团发酵至两倍大，这样做出来的馒头松软可口。
此外，在揉面的时候，可适量加入油，可以使馒头更加香喷喷。
最后，蒸馒头时，火候要适中，过早开盖会导致馒头塌陷，过晚会使馒头发硬。
记得按时开火蒸熟后，馒头可以更好地保持松软口感。
希望这些窍门能够帮助您制作出美味的红糖馒头！