咖喱牛腩怎样做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好新鲜的牛腩块、洋葱、土豆和胡萝卜，将牛腩块用开水焯水去腥。
同时，将洋葱切丝备用。
然后，在锅中热油，下锅炒香洋葱丝，接着加入咖喱粉炒至散发出香气。
接下来，将焯水过的牛腩块倒入锅中翻炒均匀，并加入适量的水，加盖炖煮30分钟至牛腩变得柔软。
然后，把土豆和胡萝卜切块加入锅中继续炖煮，直到所有食材熟透。
最后，加入适量盐和味精调味即可。
这样制作出来的咖喱牛腩颜色金黄，味道浓郁，肉质鲜嫩。