鸡蛋活珠子的营养价值和危害有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是优质的蛋白质来源，其中蛋白质的氨基酸组成也适合人体需要。
此外，鸡蛋富含维生素A、维生素D、维生素B12、叶酸和矿物质，如铁、锌和硒。
这些营养物质对保护眼睛、强化骨骼、增强免疫系统等方面有益处。
然而，鸡蛋还含有胆固醇，所以对于一些具有心血管疾病或高胆固醇的人来说，摄入鸡蛋应该适度。
此外，如果鸡蛋没有煮熟或煮熟不彻底，可能会存在食源性疾病的风险。
因此，在食用鸡蛋时，需要注意煮熟，并注意卫生。
总的来说，合理食用鸡蛋能够为人体提供丰富的营养，但也需要注意适量和食用方式。