鸡蛋糕怎么蒸的快？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，在制作鸡蛋糕的面糊时，可以添加适量的发粉或泡打粉来增加蓬松度。
其次，在选择蒸糕的容器时，建议选择较浅的容器，这样蒸热可以更快地传导到糕体内部。
然后，在放入蒸锅之前，可以提前将水烧开，这样蒸锅里的蒸汽会更快地形成。
蒸糕的时候，保持锅盖盖紧，避免蒸汽外泄。
最后，可以根据鸡蛋糕大小适当调整蒸糕的时间，通常在中小火下蒸15-20分钟即可。
以上是加快鸡蛋糕蒸熟的一些建议。