干炸蘑菇是哪里的菜系？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它源自于中国川菜中的一种经典做法，也常见于其他地方的菜谱中。
干炸蘑菇通常选用口感鲜嫩的鲜蘑菇，经过干炸之后能够增加菇菌的香味，使其口感更加酥脆，口味更加独特。
在制作过程中，常常搭配一些调味料如盐、胡椒粉、五香粉等，以增加蘑菇的风味。
干炸蘑菇在中国餐桌上受到广泛欢迎，不仅作为开胃菜或者菜肴的一部分，也常被用于素食的制作中，成为美味又健康的选择。