桂花糖怎么做不苦？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，建议将桂花进行炒制，可以使用少量的油炸香桂花，这样可以去除桂花的苦味。
接下来，我们可以将桂花与白砂糖混合在一起，并加入适量的开水，搅拌均匀。
然后将混合物放入锅中加热，煮沸后改为小火，持续煮制约20分钟，直到糖稠化。
最后，将熟化的桂花糖倒入模具中，冷却凝固即可享用。
这样制作的桂花糖不仅不会苦味过重，而且能够保留桂花的香气，口感更加细腻。