大米面发糕怎样做松软大米面馒头？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先将大米面粉和面粉混合，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
然后在温水中加入酵母，让其溶解，再慢慢加入面粉中，揉成面团。
接着将面团醒发，盖上湿布，放置在温暖的地方，让其发酵至原来的2倍大小。
待酵母发酵好后，将面团拿出来，揉搓成长条状，然后再切成小块。
将小块的面团用手掌心旋转搓圆，然后排放在蒸锅中，用布盖好，再次醒发20分钟。
最后，将蒸锅放在火上，用大火蒸10-15分钟，即可享用松软的大米面馒头。