珐琅铸铁锅如何使用？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 在锅底涂抹一层食用油，然后将锅子放入预热至180°C-200°C的烤箱中，让油渗透入锅中，并使锅子表面形成保护层，避免生锈。
3. 煮食物时，应逐渐升温，避免迅速加热，以免锅底变形或粉化。
4. 使用时，可以在锅底涂一层食用油，有助于防止食物粘锅。
5. 使用完毕后，必须彻底清洁和晾干锅子，以免滋生细菌或产生锈蚀。
6. 如果食物粘住了锅底，可先用温水浸泡片刻，再用软刷轻轻擦拭。
7. 避免在锅子中长时间存放酸性或腐蚀性食物，以免腐蚀锅的表面。
8. 锅子不适合炖酸性的食物，如番茄汤等。