拔丝奶豆腐怎么拔?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
拔丝奶豆腐是一道经典的湖南菜。
  首先,我们需要准备好新鲜的嫩豆腐、白砂糖和一定量的水。
  首先将嫩豆腐切成块状。
  然后,将锅倒入适量的水,加入糖并煮沸,直到糖完全溶解。
  接下来,将嫩豆腐块放入锅中,用小火慢慢煮三至五分钟,以确保豆腐充分吸收糖水味道。
  煮好后,用漏网将豆腐块捞出,并放在盘中。
  最后,用炒勺将剩余的糖水放在豆腐上。
  这样,一道美味的拔丝奶豆腐就做好了!拔丝奶豆腐酥软香甜,入口即化,口感绝佳,是一道受人喜爱的传统美食。