拔丝奶豆腐怎样做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将豆腐切成合适大小的块状，用沸水焯水5分钟，捞出备用。
然后，锅中放入适量白糖，用中小火慢慢熬煮，待白糖溶化后加入牛奶搅拌均匀，再加入少量盐调味。
接下来，将焯水后的豆腐块放入煮好的牛奶中，将火调至小火保持煮沸状态，时不时翻动豆腐块，让其均匀受热。
大约煮15分钟后，将豆腐块捞出装盘。
最后，将余下的牛奶继续煮沸，直至变得浓稠，淋在豆腐块上即可。
这样，一道香甜可口的拔丝奶豆腐就完成了。
享用时可以配上水果或坚果作为装饰，增加口感层次。