如何红烧小黄鱼窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将小黄鱼洗净，沥干水分。
锅中倒入适量的油，将小黄鱼两面煎至金黄色捞出备用。
锅中再加入少许底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入少许料酒，炒匀。
接着加入适量的生抽、老抽、糖等调味料，翻煮均匀。
最后将煎好的小黄鱼放入锅中，翻煮均匀，保证鱼身均匀上色，入味。
最后加入适量的清水，煮约10分钟，直到汤汁收浓，小黄鱼入味。
完成后可以撒上葱花装饰，香气四溢，美味可口的红烧小黄鱼就做好了。