是的，脆皮蛋糕可以放冰箱保存。 将脆皮蛋糕放入密封容器中，然后放进冰箱，这样可以延长脆皮蛋糕的保鲜期限。 冷藏的温度能够减缓食物的变质速度，防止细菌滋生。 但是在冷藏期间，脆皮蛋糕的口感可能会变得稍微湿润，而且蛋糕的外层酥皮可能会变得松软，不再脆口。 因此，我建议尽量在脆皮蛋糕制作后快速食用，以确保其最佳口感和风味。