茭白炒肉怎样炒？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将茭白切成片状或者条状备用。
其次，将猪肉切成薄片，加入适量的盐、胡椒粉和生粉搅拌均匀，腌制片刻。
接下来，在锅中烧热适量的油，将腌制好的猪肉下锅翻炒至变色，捞出备用。
然后，在同一个锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末、辣椒粉等调料进行炒香。
再将茭白倒入锅中翻炒，加入适量的盐、味精等调料继续翻炒均匀。
最后，将炒好的猪肉倒入锅中翻炒均匀，待茭白熟透后即可出锅。
这样做出的茭白炒肉色香味俱佳，既营养又美味。