怎样做红烧臭桂鱼？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，将葱姜蒜切成末，香葱切成段备用。
接下来，在锅中倒入适量的油，加热后放入葱姜蒜末爆炒出香味。
接着，放入臭桂鱼段煎至两面金黄。
然后，倒入料酒翻炒，使得臭味散去。
接下来，倒入适量的老抽和生抽，翻炒均匀。
然后，加入适量的鸡汤或清水，盖上锅盖用中火慢炖10-15分钟。
最后，加入盐和糖调味，撒上香葱段，煮2分钟即可。
这样做出的红烧臭桂鱼外酥内嫩，味道鲜美。