怎样做红烧安康鱼？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 取一个炒锅，加入适量的食用油，放入葱、姜煸炒出香味。
3. 接着，放入切好的安康鱼块，快速煎至变色，使鱼块表面有一层焦黄的色泽。
4. 然后，加入适量的料酒，煮开后烧去酒味。
5. 接着，倒入适量的生抽、老抽，调入适量的盐、糖，搅拌均匀。
6. 加入适量的清水，水量要稍微多一点，煮开后转小火焖煮10分钟左右，让鱼块入味。
7. 最后，再加入一些食用水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。
8. 炖煮5分钟后即可出锅，撒上葱花点缀即可。
红烧安康鱼是一道美味可口的传统菜肴，制作过程简单，味道鲜美。
由于鱼肉嫩滑鲜美，而且富含蛋白质和多种营养元素，因此备受人们喜爱。
这道菜肴适合家庭聚会或正餐时食用。