干煸豇豆角怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将豇豆角洗净去掉顶部，切成3-4cm的段。
然后，将豇豆角放入沸水中焯水，煮至变色后立即捞出，沥干备用。
接着，热锅冷油，加入适量的植物油，油热后放入豇豆角煸炒。
煸炒过程中，可以依个人口味适量加入蒜末、辣椒等调料。
翻炒均匀后，加入适量的盐、鸡精等调味品，继续翻炒均匀即可出锅。
最后出锅装盘，香味四溢的干煸豇豆角就可以享用了。
整个烹饪过程，豇豆角的口感应该保持略微的脆度，吃起来鲜嫩可口，同时还能充分释放出豆角的独特香气。